Pan De Chile Verde Hatch
Ingredientes:
7 tazas de harina
2 cucharadas. sal
2 cucharaditas azúcar
2 cucharadas. mantequilla ablandada
2 tazas de leche, tibia
4 1/2 cucharaditas. levadura activa seca
3 tazas de Chile Verde Santa Fe Ole Hatch
2 tazas de queso cheddar, rallado
Direcciones:
Disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia en el tazón de la batidora. Agrega la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar. Revuelva hasta que se mezcle
Agregue el chile verde y el queso y mezcle hasta que se combinen. Agregue 3 tazas de harina y mezcle usando el gancho para masa.
Agregue la harina restante para hacer una masa suave. Colocar la masa en un bol engrasado, tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 horas.
Una vez que la masa haya subido, divídala en 2 partes iguales y colóquelas en 2 moldes para pan engrasados.
Tapar y dejar reposar 45 minutos.
Hornee a 375 grados durante 45 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla y disfrutar.
