Sopa De Albóndigas De Chile Rojo Fresco

Ingredientes:

1 frasco de salsa de chile rojo Fresh Company
1 libra de carne molida
16 onzas. caldo de carne
2 cebollas verdes, picadas
1 taza de chips de tortilla Lil Kristi , triturados
1/2 cucharadita comino
1/4 taza de cilantro, picado para decorar
1 aguacate, cortado en cubitos para decorar
sal y pimienta para probar

Direcciones:

Combine todos los ingredientes, excepto la salsa de chile rojo. Mezclar bien y formar albóndigas.
Coloque las albóndigas en una olla ligeramente engrasada y dórelas por todos lados.
Vierta la salsa de chile rojo sobre las albóndigas y agregue el caldo de res.
Cocine a fuego lento unos 20 minutos.
Cubra con aguacate cortado en cubitos y cilantro.
Servir con patatas fritas a un lado.

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