Dip de cangrejo y chile verde Hatch
Ingredientes:
1 libra de carne de cangrejo en trozos
3/4 taza de chile verde asado Ole Hatch Santa Fe , cortado en cubitos
2 dientes de ajo, picados
1 taza de mayonesa
1/4 taza de chalota, picada
1/2 cucharadita comino
1/4 cucharadita polvo de ajo
1/2 cucharadita Orégano seco
1/4 cucharadita chile en polvo
1/2 cucharadita pimienta de cayena
1 cucharada. Aceite de Oliva Chile Verde
Direcciones:
Precalienta el horno a 375 grados F.
En un bol, agregue la carne de cangrejo, el chile verde, la mayonesa, el ajo, las chalotas, el comino, el ajo en polvo, el orégano, el chile en polvo y la cayena. Revuelve para combinar
Coloque la salsa en una fuente para horno y extiéndala en una capa uniforme.
Rocíe con aceite de oliva y hornee hasta que esté caliente y burbujeante con una superficie dorada, aproximadamente 15 minutos.
Retirar del horno y servir con chips de tortilla de Lil Kristi.
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