¡Una nueva receta mexicana de cóctel de camarones!
¡Divirtámonos un poco!
Aquí tienes una excelente receta de cóctel de camarones de nuestra gran amiga Anna Shawver.
¡Toma una Magarita también!
Ingredientes:
2 libras de camarones cocidos, pelados y desvenados (guarde el caldo)
1 cucharada de ajo machacado
1/2 taza de cebolla morada finamente picada
1/4 taza de cilantro fresco, picado
1 1/4 tazas de mezcla de Bloody Mary de Chile Verde Hatch
1/2 taza de caldo de camarones
1/4 taza de jugo de limón fresco
sal al gusto
1 aguacate maduro, pelado, sin hueso y picado
1/2 pepino - pelado y picado
Direcciones:
Coloque los camarones cocidos en un tazón grande. Agregue el ajo, la cebolla morada y el cilantro. Incorpora el Bloody Mary Mix, el caldo y el jugo de lima. Sal al gusto. Agrega suavemente el aguacate y el pepino. Sirva tibio en un tazón grande o sirva con un cucharón en tazones individuales. Adorne con caldo de apio o una ramita de cilantro. Sirva con pan de masa madre caliente y mantequilla.
Haga clic aquí para ver la mezcla Bloody Mary de Hatch Green Chile
Receta publicada con permiso de Anna Shawver
