Receta de salsa picante de maíz y chile verde Hatch
Una excelente manera de utilizar el maíz de verano que está en temporada ahora mismo.
Ingredientes:
1 8 onzas paquete de queso crema, ablandado
1/4 taza de crema agria
1/2 cucharadita polvo de ajo
1/2 cucharadita Polvo de Chile Rojo Hatch
4 mazorcas de maíz fresco, sin granos
1 15 onzas. Puede cocer tomates asados cortados en cubitos, escurridos.
1 frasco de chile verde asado Santa Fe Seasons, escurrido
1/2 taza de queso mezcla mexicana
1/4 taza de cilantro picado
sal y pimienta al gusto
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 y engrase una fuente para hornear de 8×8.
En un tazón mediano combine el queso crema, la crema agria, el ajo en polvo y el chile rojo en polvo.
Agregue el maíz, los tomates y el chile verde , revuelva hasta que se combinen.
Vierta en una fuente para hornear y cubra con queso rallado. Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee de 10 a 12 minutos más, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Adorne con cilantro y sirva con nuestros chips de tortilla favoritos de Lil Kristi.
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