Ensalada De Pollo Nuevo México Con Chile Verde

Ingredientes:
1 1/2 libras. carne de pollo, desmenuzada
3/4 taza de mayonesa
1/2 taza de chile verde Hatch asado a la llama Santa Fe Seasons
1 cucharadita comino
1 cucharadita chile en polvo
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1/4 cebolla morada, picada
1/4 taza de cilantro, picado
1/2 lima, en jugo
1 cucharada. vinagre blanco
1 aguacate, cortado en cubitos

Direcciones:
Agregue el pollo a un tazón grande para mezclar con todos los demás ingredientes. Revuelva para combinar y sazone al gusto con sal y pimienta.
Sirva sobre su abundante pan favorito.

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