¡Receta de enchiladas de chile verde Hatch!
Esta receta sabrosa y fácil es de nuestros amigos Randy y Carol McMillan de Fresh Chile Company. ¡Por favor a disfrutar!
Ingredientes:
2 libras de queso cheddar fresco rallado
Paquete de 30 Tortillas de Maíz o Harina
2 frascos de salsa Fresh Chile Co de 16 oz: ¡verde puro o mezcla o una combinación!
2 tazas de crema espesa
5 o 6 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
Direcciones:
Combina 2 frascos de salsa de chile con 2 tazas de crema en una licuadora o procesador. Rocíe un molde de 9" X 13". Unte una cucharada de salsa en el fondo del molde. Luego coloque las tortillas (cortadas en 4) encima de la salsa. Luego agregue la capa de pollo desmenuzado. Luego, coloque una capa de queso encima del pollo y agregue más salsa. REPITE hasta donde quieras llegar. FINALIZAR con Tortillas, Salsa y luego Queso. Hornee a 350 grados durante 20 a 30 minutos (hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes se hayan calentado por completo). ¡Disfrutar!
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